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Canelones de atún
Canalones deliciosos con relleno de atún. Se debe tener cuidado al cocer las placas de pasta para que no se rompan, un plato que se debe hacer sin prisas.
Ingredientes:
3 latas de atún
12 láminas de pasta fresca
3 huevos duros
250 gramos de salsa de tomate
500 mililitros de bechamel
2 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de aceite de oliva
Pimienta molida
Sal
12 láminas de pasta fresca
3 huevos duros
250 gramos de salsa de tomate
500 mililitros de bechamel
2 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de aceite de oliva
Pimienta molida
Sal
Elaboración:
1) Poner en una olla al fuego con abundante agua, el aceite y la sal. Cuando hierva incorporamos las láminas de pasta, durante el tiempo que el fabricante recomiende. Las refrescamos con agua fría.
2) Colocar la pasta sobre un paño grande y seco y la dejamos escurrir durante unos minutos.
3) Picar los huevos cocidos, desmenuzar el atún y lo mezclamos todo con la salsa de tomate. Agregamos pimienta al gusto.
4) Rellenamos los canelones con la mezcla de atún y los enrollamos sobre sí mismos, colocándolos a en una fuente para horno.
5) Cubrirlos con la bechamel caliente.
6) Espolvoreamos el queso y los introducimos al horno, precalentado, a 200 grados centígrados hasta que se doren.
7) Se sirven bien calientes.
2) Colocar la pasta sobre un paño grande y seco y la dejamos escurrir durante unos minutos.
3) Picar los huevos cocidos, desmenuzar el atún y lo mezclamos todo con la salsa de tomate. Agregamos pimienta al gusto.
4) Rellenamos los canelones con la mezcla de atún y los enrollamos sobre sí mismos, colocándolos a en una fuente para horno.
5) Cubrirlos con la bechamel caliente.
6) Espolvoreamos el queso y los introducimos al horno, precalentado, a 200 grados centígrados hasta que se doren.
7) Se sirven bien calientes.
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De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Estufa / Horno convencional
Dificultad: media
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