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Pastel chocolate con nueces
Un pastel de chocolate hecho en el microondas.
Ingredientes:
400 gramos chocolate fondant
200 gramos de harina
400 mililitros nata liquida
300 gramos de nueces picadas
200 gramos de azúcar
6 huevos
Mantequilla
200 gramos de harina
400 mililitros nata liquida
300 gramos de nueces picadas
200 gramos de azúcar
6 huevos
Mantequilla
Elaboración:
1) Fundir en el microondas la mitad del chocolate y la nata.
2) Batir 6 yemas de huevo con la mitad del azúcar y el harina hasta que blanqueen. Añadir el chocolate fundido, las nueces y mezclar.
3) Montar las claras apunto de nieve con el resto del azúcar.
4) Añadir las dos mesclas con movimientos envolventes para que no se bajen las claras.
5) En un molde engrasado con la mantequilla verter la mezcla y ponerlo en el microondas a máxima potencia 12 a 14 minutos.
6) Dejar enfriar a temperatura ambiente. Mientras tanto se funde el resto de chocolate con mantequilla.
7) Se desmolda el pastel y se unta con el chocolate fundido. Se puede decorar con nata montada y nueces.
2) Batir 6 yemas de huevo con la mitad del azúcar y el harina hasta que blanqueen. Añadir el chocolate fundido, las nueces y mezclar.
3) Montar las claras apunto de nieve con el resto del azúcar.
4) Añadir las dos mesclas con movimientos envolventes para que no se bajen las claras.
5) En un molde engrasado con la mantequilla verter la mezcla y ponerlo en el microondas a máxima potencia 12 a 14 minutos.
6) Dejar enfriar a temperatura ambiente. Mientras tanto se funde el resto de chocolate con mantequilla.
7) Se desmolda el pastel y se unta con el chocolate fundido. Se puede decorar con nata montada y nueces.
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De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Microondas
Dificultad: media
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