Descatalogado
Una guía práctica y muy sencilla para descubrir el maridaje y la armonía de sabores.
Un nuevo título de la mejor serie introductoria para aprender a conocer el vino. Si disfrutar de los vinos es un placer, combinarlos con la comida perfecta es la sublimación de los sentidos. Pero conviene saber que tanto en el maridaje del vino como en su uso en la cocina hay unas pocas reglas fijas.
Este libro ofrece unas sencillas normas basadas en el equilibrio y la percepción individual del vino. También se definen las características básicas de los platos, de sus materias primas y de los vinos, lo que ayuda a encontrar su complementariedad y el mayor realce de sus virtudes.
Editorial: Bon Vivant
ISBN: 9788496054493
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
23 de abril
Día del libro
10% de descuento
en libros