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La cocina al desnudo. Una visión renovadora del mundo de la gastronomía (bolsillo)
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Santi Santamaria
Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.
Editorial: Booket
ISBN: 9788499980195
Publicado:1/2012
Páginas: 320
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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