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La cocina española antigua y moderna.
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Condesa de Pardo Bazán
La Condesa de Pardo de Bazan, es además de una gran escritora, una fundamental propulsora de la modernidad culinaria española. En sus novelas tiene especial relieve la gastronomía y frecuentemente se deleita describiendo un plato o consignando una receta. Su personalidad vitalista y sensual la llevó a confeccionar este recetario de cocina que hoy ofrecemos al lector.
- Libro primero, cocina española antigua.
- Libro segundo, cocina española moderna.
Editorial: Iano
ISBN: 9788497970709
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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