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Cocina Thai. Cocina picante y exótica: tradiciones, técnicas, ingredientes y recetas.
Judy Bastyra y Becky Johnson
Disfrute de los placeres de la cocina tailandesa con recetas para todas las ocasiones: aperitivos, sopas, ensaladas, platos al curry, tallarines y deliciosos postres. Se presentan ingredientes poco habituales, utensilios de cocina especiales y técnicas tradicionales de preparación y cocinado. Este volumen contiene explicaciones paso a paso y fotografías a todo color de cada receta.
- Cocina Tailandesa.
- Aperitivos.
- Sopas.
- Ensaladas.
- Aves de corral.
- Carnes.
- Pescados y mariscos.
- Platos principales con verduras y hortalizas.
- Arroces.
- Tallarines.
- Platos para acompañar.
- Postres.
Editorial: Libsa
ISBN: 9788466215312
Páginas: 256
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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