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La cocina tradicional de nuestras fiestas. Recetas de siempre para celebrar Navidad, Carnaval, Semana Santa, San Juan y muchas otras fechas señaladas.
Descatalogado
Graciela Bajraj
Dividido en capítulos dedicados a los distintos meses, este libro nos proporciona las recetas de cada una de las distintas zonas de nuestro país, geográfica e históricamente muy diferentes y cada una de ellas con una gastronomía particular generalmente relacionada con los frutos de su tierra y de su clima propio.
Por fin, en el mismo volumen las recetas de las paellas y el arroz negro de la fiesta de Moros y Cristianos en Alicante, las filloas gallegas, las monas y la coca de San Juan en Cataluña, las longanizas de Pascua en Valencia, el cocido madrileño típico por San Isidro y un sinfín de platos tradicionales dulces y salados, que convierten nuestras fiestas en un auténtico festival culinario.
- Festividad de Reyes.
- Carnaval.
- San Valentín.
- Cuaresma.
- Semana Santa.
- Feria de Abril.
- Fallas valencianas.
- San José.
- San Isidro.
- San Juan.
- Días de matanza.
- Día de Todos los Santos.
- Navidad.
Editorial: Alba
ISBN: 9788484284857
Publicado:11/2009
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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