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Teresa Carles es la chef del restaurante Paradís, en Lleida, y en este libro recoge 115 recetas de la mejor cocina vegetariana de todos los tiempos, tanto platos clásicos como creaciones de la misma autora.
Tambien disponible en:
- Ensaladas.
- Sopas y cremas.
- Legumbres.
- Pasta.
- Arroces y cereales.
- Verduras y hortalizas.
- Hesitan y tofu.
- Pasteles, pizzas y crepes.
- Postres.
Editorial: Milenio
ISBN: 9788497430746
Publicado:7/2003
Páginas: 156
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica