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Guía de alimentación del diabético.
Descatalogado
Josep Dalmau
La diabetes es una enfermedad muy común en nuestros días, y los diabéticos saben perfectamente lo importante que resulta cuidar la alimentación para tener bien controlada la enfermedad.
En este libro encontrará toda la información necesaria para conocer a fondo qué es la diabetes y cómo se manifiesta, los tipos de diabetes, las bases de la dieta, los alimentos trampa... Asimismo, hallará aquí un amplio recetario que incluye primeros platos, segundos y postres, porque las personas diabéticas también tienen derecho a disfrutar de la buena mesa: se trata de platos sencillos y equilibrados, que combinan alimentos naturales, sabrosos y sanos, y que se ajustan siempre a las necesidades de una dieta para diabéticos; se presenta información en ellos sobre el número de calorías.
Se facilitan también ejemplos de menús para saber cómo se pueden combinar los distintos platos en las comidas diarias.
Introducción.
- Tipos de diabetes.
- Tratamiento de la diabetes: el papel de la dieta.
- La normalización del metabolismo.
- Las bases de la dieta para diabéticos.
Recetario.
- Primeros platos.
- Segundos platos.
- Postres.
Anexos.
- Ejemplos de menús con recetas del libro.
- Glosario.
- Índice de recetas.
Editorial: DeVecchi
ISBN: 9788431542047
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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