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Locos por...la olla a presión.
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Laura y Margherita Landra
Sencilla y de fácil manejo, permite ahorrar muchísimo tiempo, conserva mejor los aromas de los alimentos, realza los sabores y permite reducir el uso de condimentos grasos, presentando una doble ventaja, para el paladar y para la línea.
Con este libro aprenderá a realizar entrantes, arroces, menestras, sopas, cremas, asados y guisos de carne, refinados segundos platos de pescado, guarniciones y platos de verdura, salsas y postres... En definitiva, sabrosas recetas que le despertarán el apetito y las ganas de cocinar, sin emplear para ello el tiempo que sería necesario con los sistemas tradicionales de cocción.
- Introducción.
- Entrantes.
- Primeros platos.
- Segundos platos.
- Salsas y guarniciones.
- Dulces.
Editorial: DeVecchi
ISBN: 9788431540333
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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