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Verduras en 3 pasos.
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Jody Vassallo
Las verduras y legumbres son un alimento indispensable para una dieta sana y equilibrada, ideal para quien desea mantenerse en forma sin renunciar al sabor y para dar cada día una nota de color en la cocina.
Este libro presenta 80 sencillas recetas que harán que disfrutes de platos tan auténticos como un risotto milanés o un gazpacho andaluz, y de sorpresas como la tarta de setas o la apetitosa musaka.
Podrás preparar todas las recetas en 3 únicos pasos, con la facilidad de encontrar sus ingredientes en la verdulería o el colmado más cercanos.
Además, el libro incluye una sección en la que conocerás distintos métodos de cocción, para que ya no tengas ninguna excusa para no preparar y disfrutar de los platos más exquisitos y saludables.
- Ensaladas.
- Hortalizas verdes.
- Setas.
- Cereales y legumbres.
- Hortalizas de raíz.
- Patatas, tubérculos y calabaza.
- Verduras mediterráneas.
Editorial: Grijalbo
ISBN: 9788425348358
Publicado:12/2012
Páginas: 160
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
DEL MISMO AUTOR
- Recetas básicas con verduras. 80 recetas ilustradas paso a paso.
- Sushi, sashimi, yakitori y 60 recetas básicas de cocina japonesa
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