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Chocolate. Recetas ilustradas paso a paso. Escuela de cocina

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Chocolate. Recetas ilustradas paso a paso. Escuela de cocina

¿Quién no siente un profundo placer con ese sonido que produce al morder una tableta de chocolate y al notar cómo se funde a luego lentamente en la boca?

Existen pocos alimentos tan versátiles como el chocolate, que, además encierra grandes propiedades beneficiosas para nuestra salud y bienestar ya que, consumido en cantidades moderadas, es un antioxidante y antidepresivo natural y delicioso.

Las recetas de este libro, con explicaciones y fotografías paso a paso para que resulte imposible perderse o equivocarse durante la elaboración, incluyen desde sorprendentes chocolates a la taza, pasteles lujosos, tartas sedosas, muffins suntuosos y crujientes potentes hasta exquisitos macarons y los mousses más sensuales. Todo un placer para sentir los aromas y sabores de este alimento divino.

Contenido
1) Los básicos
2) Bizcochos y magdalenas
3) Pasteles y tartas
4) Galletas

Editorial: Grijalbo
ISBN: 9788425351143
Publicado:12/2013
Páginas: 128
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica

 

 

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