Descatalogado
«La Cocina», con prólogo de Martín Berasategui, contiene:
1. Más de 1000 recetas para todos los gustos
2. Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas...
3. Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso
4. Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI
5. Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenas
Editorial: Larousse
ISBN: 9788415411772
Publicado:11/2013
Páginas: 448
Idioma: Español
Encuadernación: Tapa dura