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Comer sano para vivir mejor. 50 recetas sin gluten, sin lácteos y sin almidón
Descatalogado
Elena Wägner
Somos lo que comemos. Llevar una dieta basada en alimentos saludables que cubra nuestras necesidades orgánicas es esencial no sólo para disfrutar de una vida sana sino que también puede ser la clave para curar y prevenir enfermedades graves.
Elena Wägner pasó de ser campeona nacional de saltos de trampolín y deportista de élite a estar postrada en una silla de ruedas. Sin poder determinar cuál era la dolencia que la aquejaba, vivió cinco angustiosos años en los que el dolor y el cansancio crónico eran su día a día.
Tras visitar a varios médicos y someterse a numerosas pruebas, encontró al doctor Isasi, quien por fin le dio un diagnóstico exacto y le propuso eliminar el almidón, el gluten y los lácteos de su dieta para combatir los síntomas de su enfermedad.
En este libro, Elena cuenta su experiencia y nos enseña cómo la alimentación puede cambiar nuestra vida, ofrece consejos para sobrellevar una dieta estricta sin efectos secundarios, y nos propone, además, 50 deliciosas recetas que constituirán un auténtico regalo para nuestro bienestar.
1. Mi experiencia personal
2. Consejos prácticos para comer sin gluten, sin almidón y sin lácteos
3. Lista de alimentos sin gluten
4. Contenido de almidón de algunos alimentos
5. Las recetas
Editorial: Grijalbo
ISBN: 9788415989417
Publicado:12/2014
Páginas: 144
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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