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Cocina rápida vegetariana. La nueva cocina natural.
Descatalogado
Adriana Ortemberg
El ritmo acelerado de la vida cotidiana impide a muchas personas comer de manera sana y equilibrada. Para los que hasta ahora tenían que recurrir a una cocina rápida poco sona, este libro es una buena noticia. A partir de ahora podrán preparar un menú vegetariano completo ( incluido el postre ) ¡ en solo 40 minutos !.
Platos naturales para cada día. ¡Salud y sabor en poco tiempo!. La cocina vegetariana no debe ser sinónimo de alimentarse insuficientemente o resignarse a platos insípidos. Este práctico manual ha sido concebido para todos aquellos que desean elaborar deliciosos platillos saludables sin complicarse la vida.
En sus páginas se incluye: las mejores técnicas para cocinar legumbres y cereales, consejos prácticos para realzar el sabor de los alimentos, numerosas recetas de platos fríos y calientes, un glosario de términos culinarios.
Prólogo.
Introducción.
Consejos trucos y utensilios.
1. Recetas frías.
- Ensaladas.
- Sopas frías.
- Tartas y quiches.
- Entrantes fríos variados.
2. Recetas calientes.
- Sopas y potajes.
- Legumbres, cereales y pasta.
- Verduras, hortalizas, setas y soja.
3. Recetas dulces.
- Postres y dulces.
4. Salsas, aderezos y condimentos.
- Salsas frías o calientes.
- Salsas dulces.
5. Apéndice.
Editorial: Oceano Ambar
ISBN: 9788475560779
Publicado:6/2001
Páginas: 144
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
DEL MISMO AUTOR
- Ensaladas. 3 ingredientes = 1 ensalada. Sanas y saludables.
- Bebidas & Co. Una tapa para cada bebida.
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