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La cocina de la abuela. La mejor selección con más de 500 recetas clásicas de cocina casera con indicación de las calorías en cada receta. Incluye 32 láminas en color.
Descatalogado
Ana María Calera
De todos es sabido que el arte de cocinar ha pasado, tradicionalmente, de una generación a otra y las recetas han sido celosamente guardadas como un auténtico patrimonio familiar.
Aquellos platos de siempre que usted ya no cocina, ahora estarán en sus menús gracias a este amplio recetario de la abuela, que tan magníficamente le explican estas páginas.
Podrá utilizar sin ninguna dificultad estos suculentos manjares para preparar una magnífica comida moderna de dos o tres platos.
¿Cómo preparaban los potajes de legumbres nuestras abuelas? ¿Son difíciles de conseguir los ingredientes para confeccionar mantecados?
¿En qué consisten los caracoles a la maña? ¿Es complicado hacer una empanada mallorquina?
En esta obra podrá encontrar muchas de esas fórmulas secretas con todos sus matices, para conocerlas hasta sus mínimos detalles.
- Entrantes.
- Primeros platos.
- Segundos platos.
- Salsas
Editorial: DeVecchi
ISBN: 9788431525705
Páginas: 353
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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