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Diez menús para un concierto. La cocina de la música. (con CD)

Joan Roca

Diez menús para un concierto: la cocina de la música se trata de un libro de cocina con 40 recetas originales de Joan Roca inspiradas en 10 fragmentos de la gran música occidental: Bach, Handy, Mozart, Beethoven, Rossini, Verdi, Saint-Saëns, Puccini, Mahler y Toldrà.

Estos fragmentos tienen una relación directa o indirecta con la cocina y la comida.

DEL MISMO AUTOR

• Cuina amb Joan Roca. Tècniques bàsiques per cuinar a casa

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