Busca:  en:
Inicio > Recetas > Ensaladas

Milanesas de berenjena

Rica manera de comer las berenjenas. Hay que tener cuidado que absorben mucho aceite al freirlas.

Ingredientes:
4 berenjenas
2 huevos
Pan rallado
Perejil
Ajo
Sal
Pimienta

Elaboración:

1) Cortar las berenjenas en rebanadas finas a lo largo y dejarlas reposar con sal hasta que suelten su jugo.
2) Secarlas con papel absorbente y pasarlas por una mezcla de huevos batidos con sal, pimienta, ajo picado y perejil.
3) Pasarlas por el pan rallado y freírlas en aceite bien caliente.
4) Se sirven acompañada de ensalada de tomate y queso de cabra.

 

 

 

Gastos de envío
G R A T I S
Envíos España península para pedidos superiores a 49,90 euros

SOBRE ESTA RECETA

De:
Tiempo de preparación
Para: 4 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: baja

  • Le Creuset.
    David Rathgeber, chef de "Aux Lyonnais", el bistrot parisino de Alain Ducasse, ha seleccionado para este libro, como hom...
    Precio: 8.00 €
  • La ruleta de la prelectura. Conciencia fonológica y dislexia
    Juego con fotografías para segmentar las palabras en sílabas mentalmente e identificar fonemas y letras de manera progresiva. La c...
    Precio: 23.27 €

Enlaces rápidos a temas de interés

RSS | XHTML | CSS
Mapa Web | Registro | Contacta
© Majo Producciones 2007-2025 - Prohibida la reproducción parcial o total de la información mostrada