Entrantes
Melon con jamón
Canapés de anchoas y huevo de codorniz
Esparragos al horno
Croquetes de jamón
Ensaladas y verduras
Ensalada alemana (sin salchicha)
Ensalada de trigo
Ensalada de remolacha y atún
Alcachofas a la catalana
Carnes y aves
Huevos rellenos de atún ligeros
San Jacobos de acelgas y pavo
Huevos abuñolados a la mexicana
Codornices rellenas de paté
Postre
Manzanas al horno
Pastel de ciruelas con nubes
Piña fresca con nata
Lasaña de chocolate
Sopas y cremas
Sopa de cebolla con queso
Potaje de Semana Santa
Sopa de cebolla con almendra y huevo
Crema de hongos
Pasta y arroces
Arroz al horno
Pasta decorada con motivos navideños
Arroz tres delicias
Pasta primavera
Pescados y mariscos
Zarzuela de pescado
Pulpo con patatas
Besugo a la madrileña
Atún con guisantes a la sidra
Bebidas
Batido de ciruelas
Sangría de vino tinto
Agua fresca de jamaica con jengibre
Agua fresca de semillas de melón
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