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LIBROS: Regional

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Cataluña. Una aventura gastronómica

Cataluña. Una aventura gastronómica

José Pizarro

En Cataluña, una aventura gastronómica, José Pizarro nos pasea por los mercados, y nos enseña algunos de los tesoros de esta tierra y reúne gran parte de los sabores y de las recetas esenciales de la gastronomía catalana

TAPA DURA
15.56 Euros
Euskadi. Recetas de Donostia y alrededores

Euskadi. Recetas de Donostia y alrededores

José Pizarro

El País Vasco es conocido no sólo por su arquitectura contemporánea y sus paisajes, sino también por su gastronomía y por albergar algunos de los mejores restaurantes del mundo. En Euskadi, José Pizarro llevará a los lectores de viaje alrededor de este lugar mágico, inspirándose en platos tradicionales e ingredientes locales, y añadiendo su toque único.

TAPA DURA
15.56 Euros
¡Ramen! Edición tapa blanda

¡Ramen! Edición tapa blanda

Hugh Amano, Sarah Becan

Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela gráfica nos introduce a la historia del ramen y ofrece más de cuarenta recetas de todo lo que necesitas para preparar el ramen perfecto en casa, incluyendo caldos, tare, fideos, aderezos y acompañamientos.

20.50 Euros
Hummus

Hummus

Malin Y Nimrod Regev

Este libro reúne 50 recetas, incluyendo 18 en las que el hummus es el plato principal, tal como se consume tradicionalmente en Israel. Con instrucciones paso a paso, aprenderás desde cómo cocer garbanzos hasta recetas básicas de hummus, falafel, pan de pita y baklava.

TAPA DURA
21.95 Euros
Repostería japonesa

Repostería japonesa

Ai Ventura

Sumérgete en un viaje culinario al corazón de Japón y deja que Ai Ventura te guíe por el fascinante mundo de la repostería japonesa.

20.95 Euros
Cocina de aquí para gente de hoy. Un libro original, divertido y fresco que redescubre la cocina española y la pone al día

Cocina de aquí para gente de hoy. Un libro original, divertido y fresco que redescubre la cocina española y la pone al día

Mikel López Iturriaga

Un libro original, rompedor y, ¡cómo no!, divertido sobre la cocina española puesta al día. Las recetas son siempre fáciles, con ingredientes asequibles y rápidas de preparar, y la perspectiva saludable será una de las bases del libro.

TAPA DURA
27.00 Euros
Cocina casera coreana. 100 recetas, técnicas y consejos para que cocines en casa como en Corea

Cocina casera coreana. 100 recetas, técnicas y consejos para que cocines en casa como en Corea

Jina Jung

Viaja al corazón de la cocina casera coreana. La cocina coreana es todo un modo de vida. En Corea, el kimchi se prepara en familia, los comensales se sientan a una mesa repleta de refinados platitos preparados con esmero y amor que se maridan con alcoholes locales para extraer todo el sabor.

TAPA DURA
35.00 Euros
Pintxos y tapas. Tortillas, bacalao, gambas, croquetas,... Más de 260 recetas para disfrutar de nuestras tapas

Pintxos y tapas. Tortillas, bacalao, gambas, croquetas,... Más de 260 recetas para disfrutar de nuestras tapas

Equipo Todolibro

Un fantástico volumen con ideas y consejos para llenar nuestra mesa y nuestro paladar de deliciosos sabores en pequeño formato. Recetas para aperitivos y para dar forma a un menú completo. Ideas y sugerencias para disfrutar de las tapas, raciones y pinchos más conocidos de nuestra gastronomía.

TAPA DURA
11.99 Euros
Paella. 108 recetas. Todo lo que hay que saber para cocinar una auténtica paella en casa

Paella. 108 recetas. Todo lo que hay que saber para cocinar una auténtica paella en casa

Alberto Herráiz

Las 108 recetas que componen este libro, explicadas paso a paso, son el resultado de una amplia selección de paellas sencillas y deliciosas que se pueden degustar cualquier día del año. Las numerosas variedades regionales que presenta y la diversidad de sabores y texturas que ofrece hacen de este libro único un aliado imprescindible para preparar en casa la auténtica paella.

TAPA DURA
30.00 Euros
Cocina Catalana. Paisajes, productos, recetas... Un viaje culinario por lo mejor delturismo y la gastronomía de Cataluña

Cocina Catalana. Paisajes, productos, recetas... Un viaje culinario por lo mejor delturismo y la gastronomía de Cataluña

Rústika Ediciones

Un fantástico volumen que ofrece al lector un viaje culinario que recorre cada rincón de Cataluña, uniendo turismo y gastronomía, a través de una cuidadosa selección de recetas de la cocina regional.

11.99 Euros
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