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LIBROS: Regional
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Se han encontrado 92 productos. Se muestran resultados del 1 al 10.
¡Ramen! Edición tapa blanda
Hugh Amano, Sarah Becan
Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela gráfica nos introduce a la historia del ramen y ofrece más de cuarenta recetas de todo lo que necesitas para preparar el ramen perfecto en casa, incluyendo caldos, tare, fideos, aderezos y acompañamientos.
Hummus
Malin Y Nimrod Regev
Este libro reúne 50 recetas, incluyendo 18 en las que el hummus es el plato principal, tal como se consume tradicionalmente en Israel. Con instrucciones paso a paso, aprenderás desde cómo cocer garbanzos hasta recetas básicas de hummus, falafel, pan de pita y baklava.
Repostería japonesa
Ai Ventura
Sumérgete en un viaje culinario al corazón de Japón y deja que Ai Ventura te guíe por el fascinante mundo de la repostería japonesa.
Cocina de aquí para gente de hoy. Un libro original, divertido y fresco que redescubre la cocina española y la pone al día
Mikel López Iturriaga
Un libro original, rompedor y, ¡cómo no!, divertido sobre la cocina española puesta al día. Las recetas son siempre fáciles, con ingredientes asequibles y rápidas de preparar, y la perspectiva saludable será una de las bases del libro.
Cocina casera coreana. 100 recetas, técnicas y consejos para que cocines en casa como en Corea
Jina Jung
Viaja al corazón de la cocina casera coreana. La cocina coreana es todo un modo de vida. En Corea, el kimchi se prepara en familia, los comensales se sientan a una mesa repleta de refinados platitos preparados con esmero y amor que se maridan con alcoholes locales para extraer todo el sabor.
Pintxos y tapas. Tortillas, bacalao, gambas, croquetas,... Más de 260 recetas para disfrutar de nuestras tapas
Equipo Todolibro
Un fantástico volumen con ideas y consejos para llenar nuestra mesa y nuestro paladar de deliciosos sabores en pequeño formato. Recetas para aperitivos y para dar forma a un menú completo. Ideas y sugerencias para disfrutar de las tapas, raciones y pinchos más conocidos de nuestra gastronomía.
Paella. 108 recetas. Todo lo que hay que saber para cocinar una auténtica paella en casa
Alberto Herráiz
Las 108 recetas que componen este libro, explicadas paso a paso, son el resultado de una amplia selección de paellas sencillas y deliciosas que se pueden degustar cualquier día del año. Las numerosas variedades regionales que presenta y la diversidad de sabores y texturas que ofrece hacen de este libro único un aliado imprescindible para preparar en casa la auténtica paella.
Cocina Catalana. Paisajes, productos, recetas... Un viaje culinario por lo mejor delturismo y la gastronomía de Cataluña
Rústika Ediciones
Un fantástico volumen que ofrece al lector un viaje culinario que recorre cada rincón de Cataluña, uniendo turismo y gastronomía, a través de una cuidadosa selección de recetas de la cocina regional.
Cocina Tradicional Vasca. Los secretos de la cocina auténtica avalada por la sabiduría popular
Rústika Ediciones
En este libro ponemos a su alcance las recetas de siempre, desde sopas hasta dulces, pasando por títulos tan sugerentes como cazuelitas de anchoas con berza, bacalao a la vizcaína o chuletas de ternera a la guipuzcoana, sin olvidar una buena cuajada.
Paella. Más de 50 recetas para convertirse en un maestro arrocero
Omar Allibhoy
Omar Allibhoy, el chef español, comparte en estas páginas su conocimiento y revela los secretos indispensables para elaborar paellas memorables. En él encontrarás una propuesta para cada ocasión, ya sea una receta sencilla para salir del paso entre semana o una paella mucho más elaborada para compartir e impresionar a familiares y amigos. Su objetivo es claro: que te conviertas pronto en un maestro arrocero. ¡Buen provecho!
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