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Coditos con beicon
Pasta de coditos acompañados de guisantes y beicon. Una combinación para chuparse los dedos.
Ingredientes:
200 gramos de beicon
150 gramos de queso parmesano rallado
400 gramos de pasta de coditos
300 gramos de guisante congelados
1 cucharada de nata para cocinar
1 limón
Mantequilla
Aceite de oliva
Menta fresca picada
Sal y pimienta
150 gramos de queso parmesano rallado
400 gramos de pasta de coditos
300 gramos de guisante congelados
1 cucharada de nata para cocinar
1 limón
Mantequilla
Aceite de oliva
Menta fresca picada
Sal y pimienta
Elaboración:
1) Hervir en abundante agua con sal los coditos durante el tiempo que indique el fabricante. Escurrir la pasta y reservarla.
2) En una sartén poner aceite de oliva, una cucharadita de mantequilla y el beicon. Agregamos pimienta y dejamos que se dore. Añadimos los guisantes congelados. Dejar dos minutos y añadir la nata y la menta picada. Dejar unos minutos que se incorpore todo.
3) Agregamos la pasta al sartén y el jugo del limón. Cuando hierva se retira del fuego.
4) Lo servimos y bañamos con el queso parmesano.
2) En una sartén poner aceite de oliva, una cucharadita de mantequilla y el beicon. Agregamos pimienta y dejamos que se dore. Añadimos los guisantes congelados. Dejar dos minutos y añadir la nata y la menta picada. Dejar unos minutos que se incorpore todo.
3) Agregamos la pasta al sartén y el jugo del limón. Cuando hierva se retira del fuego.
4) Lo servimos y bañamos con el queso parmesano.
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De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: baja
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