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Gelatina de melón y sandía

La gelatina es un alimento muy ligero y frescos, a los niños les encanta. Esta gelatina es de sabor fresco e ideal para el verano.

Ingredientes:
1 Melón mediano
1/2 sandía( 1/2 kilo)
4 hojas de gelatina
2 cucharadas de azucar
1 vaso de agua
Hojas de menta

Elaboración:

1) Se ponen las hojas de gelatina en agua y se deja remojando 10 minutos.
2) Se mezcla el vaso de agua con la azúcar, se revuelve y se pone en el microondas 4 minutos para obtener un almíbar.
3) Se escurre la gelatina y se mezcla con el almíbar caliente hasta que la gelatina quede completamente disuelta.
4) La sandia la trocemos y se tritura, por separado hacemos lo mismo con el melón.
5) Se mezcla el melón con la gelatina y se pone en moldes. Refrigeramos hasta que cuaje por unas 2 o 3 horas.
6) El triturado de sandía lo colamos y lo ponemos en la nevera.
7) Estando cuajada la gelatina la sacamos del frigorífico, los desmoldamos y bañamos con la sopa de sandia. Decoramos con la menta.

 

 

 

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SOBRE ESTA RECETA

De:
Tiempo de preparación
Para: 4 personas
Requiere: Utensilios básicos de cocina
Dificultad: baja

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