Entrantes | Sopas y cremas | Pastas y arroces | Ensaladas | Pescados y mariscos | Carnes y aves | Postres | Bebida
Sardinas marinadas con cus-cus
Una manera distinta de comer el cus cus, acompañada de sardinas que nosotros mismos hemos marinado desde la noche anterior
Ingredientes:
Para las sardinas:
3 latas de sardinas en aceite vegetal
1 vaso de zumo de naranja
1 vaso de zumo de limón
Corteza de 1/2 limón
Corteza de 1/2 naranja
100 mililitros de aceite de oliva
1 rama de tomillo
Pimienta
Sal
Para el cus-cus
100 gramos de sémola de trigo precocido (cus-cus)
2 tomates
1 zanahoria
Cebollino
1 vaso de zumo de naranja
aceite de oliva
2 cucharadas de zumo de limón
sal
3 latas de sardinas en aceite vegetal
1 vaso de zumo de naranja
1 vaso de zumo de limón
Corteza de 1/2 limón
Corteza de 1/2 naranja
100 mililitros de aceite de oliva
1 rama de tomillo
Pimienta
Sal
Para el cus-cus
100 gramos de sémola de trigo precocido (cus-cus)
2 tomates
1 zanahoria
Cebollino
1 vaso de zumo de naranja
aceite de oliva
2 cucharadas de zumo de limón
sal
Elaboración:
1) Retirar las sardinas de la lata y las disponerla en una bandeja. Incorporamos los ingredientes de la marinada sobre las sardinas y lo reservamos durante 24 horas.
2) En un bol ponemos a hidratar la sémola con el zumo de naranja y el zumo de limón, una vez ha absorbido el jugo añadimos aceite, sal, la corteza de naranja cocida y cortada en dados, los tomates en dados, sin piel ni semillas, la zanahoria rallada y la sal.
3) Escurrir las sardinas, y las colocarlas sobre montones de cus-cus, y añadimos un hilo de aceite por encima.
2) En un bol ponemos a hidratar la sémola con el zumo de naranja y el zumo de limón, una vez ha absorbido el jugo añadimos aceite, sal, la corteza de naranja cocida y cortada en dados, los tomates en dados, sin piel ni semillas, la zanahoria rallada y la sal.
3) Escurrir las sardinas, y las colocarlas sobre montones de cus-cus, y añadimos un hilo de aceite por encima.
Gastos de envío
G R A T I S
G R A T I S
Envíos España península para pedidos superiores a 49,90 euros
Imprimir
Tamaño original
Ampliar texto
Reducir textoSOBRE ESTA RECETA
De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: media
-
Un Puzzle de 99 piezas que mide 19x26cm. Este rompecabezas para adultos y niños es el mejor pasatiempo....Precio: 3.29 € -
¡Érase una vez una caja llena de personajes, escenarios increíbles y situaciones inesperadas que os permitirán dar rienda suelta a...Precio: 10.37 €
