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Vinos. Volumen II. Vinificación y clasificaciones

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En este volumen se pretende enumerar y explicar las diferentes técnicas -y sus herramientas- de vinificación, desde una visión científica y rigurosa, pero sin obiar que elaborar vino es una actividad que puede llegar a ser arte, en el caso que su resultado nos emocione.

TAPA DURA
63.00 Euros

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