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Josep M. Morell i Bitri

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Cocina para ellos.

Josep M. Morell i Bitrià

Fruto del éxito de unos cursos de cocina para hombres, el chef Morell ha reunido en este libro sus enseñanza, tanto teóricas como prácticas. 130 recetas de platos elementales, precedidos de algunos consejos, para introducir a los profanos en el fascinante mundo de la gastronomía.

12.00 Euros

100 recetas con caracoles.

Josep M. Morell i Bitrià

100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vacío importante en la literatura gastronómica, útil tanto para los profesionales como para las aficionados/as a los fogones.

11.00 Euros

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