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Técnicas de cocina para convertirse en un gran Chef. Con más de 800 sencillos paso a paso.

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Técnicas de cocina para convertirse en un gran Chef. Con más de 800 sencillos paso a paso.

Cocinar es una labor cotidiana que se puede dominar con un poco de tiempo y paciencia. Entre las 140 recetas del libro encontrará sabrosos platos muy conocidos que formarán el repertorio básico de cualquier cocinero.

En cada receta se indican los ingredientes para su elaboración. Cada una de las técnicas mencionadas están explicadas paso a paso e ilustradas con más de 800 fotografías.

Editorial: Libsa
ISBN: 9788466224888
Publicado:6/2012
Páginas: 248
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica

 

 

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