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Postres y dulces Para Dummies.
Eva Arguiñano Urkiola
Agradable recetario de cocina, que recoge unas 200 recetas muy sencillas y originales, ideadas o recreadas por la popular cocinera .
Su especialidad son los postres y es jefa de repostería del restaurante de su hermano, Karlos Arguiñano, en Zarautz.
Con su habitual simpatía, se mete en la piel de un cocinero Dummy para explicarle cómo preparar los más deliciosos postres y dulces, qué utensilios básicos va a necesitar y cómo seleccionar y trabajar los mejores ingredientes.
El libro incluye una parte dedicada a recetas con frutas, otra a tartas y pasteles, galletas y dulces y, por último, una sobre sorbetes y helado.
Editorial: Ceac
ISBN: 9788432904042
Publicado:10/2012
Páginas: 352
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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