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Dulces y saludables. Las mejores recetas de Jorge Saludable

Dulces y saludables. Las mejores recetas de Jorge Saludable

Jorge Saludable

Con el mismo estilo con el que se erigió ganador de Bake Off, y con la pasión demostrada desde siempre en sus canales y redes sociales, Jorge nos ofrece una recopilación de algunas de sus mejores recetas dulces y los conocimientos básicos de utensilios y técnicas imprescindibles que todo repostero debe conocer. Propuestas sin grandes complicaciones, con consejos y explicaciones paso a paso, y con la vista siempre puesta en los valores de la alimentación saludable.

19.90 Euros
Taller de galletas

Taller de galletas

Hélo-Ita

Ocho golosas recetas para preparar postres bonitos y buenísimos a partir de una simple masa sablé. Explicadas paso a paso y con un montón de posibilidades de cada actividad para hornear hasta la saciedad.

TAPA DURA
15.50 Euros
Panes, masas y postres clásicos. Una clase magistral de panadería y repostería

Panes, masas y postres clásicos. Una clase magistral de panadería y repostería

Matthew Jones

Contiene 90 recetas fáciles, entre clásicos dulces y salados, y muchos favoritos de temporada, para que disfrutes haciendo panes y elaborando repostería como un profesional en la cocina de casa.

TAPA DURA
35.00 Euros
Escuela de pastelería vegana

Escuela de pastelería vegana

Toni Rodríguez

Toni Rodríguez es una de las personas que más ha investigado las técnicas y los procesos de la pastelería vegana y nos ofrece en este libro más de 100 recetas de sus creaciones más dulces. Con fotografías de Becky Lawton, aquellas preparaciones con procesos más complejos se han ilustrado con imágenes paso a paso.

TAPA DURA
32.95 Euros
Escuela de postres

Escuela de postres

Licia Cagnoni, Piero Rainone, Simone Rugiati, Francesca Badi

Encuentra las respuestas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de postres. La obra ilustra las explicaciones de manera minuciosa, con cientos de paso a paso y ofrece las técnicas básicas para elaborar en casa postres de lo más apetitosos. El volumen se divide en tres grandes apartados: Postres al horno y fritos, Postres de cuchara y Compotas y postres con fruta. Además, el libro ofrece numerosas propuestas para poner a prueba su creatividad y fantasía.

TAPA DURA
22.50 Euros
Frescor vegano. Helados, sorbetes, granizados, bebidas y cubitos sin lácteos, ni gluten, ni azúcar refinados

Frescor vegano. Helados, sorbetes, granizados, bebidas y cubitos sin lácteos, ni gluten, ni azúcar refinados

Josefina Llargués, Maria Casas

En Frescor vegano encontrarás polos, sorbetes, granizados, helados y bebidas refrescantes que te sorprenderán por su originalidad y por la facilidad con la que los podrás preparar en casa. Todas las recetas están libres de gluten y de lácteos, y no contienen ningún ingrediente de origen animal, ni grasas hidrogenadas, conservantes, aditivos, colorantes o aromas sintéticos, así como tampoco edulcorantes artificiales o azúcares refinados; solo ingredientes vegetales 100% naturales y de fácil digestión y asimilación, que, en vez de engordar y aportar calorías vacías a tu dieta, están llenos de nutrientes que alimentan el cuerpo y el espíritu.

19.90 Euros
Bakerita. Más de 100 deliciosos postres sin gluten, sin lácteos y sin azúcares refinados para reposteros modernos

Bakerita. Más de 100 deliciosos postres sin gluten, sin lácteos y sin azúcares refinados para reposteros modernos

Rachel Conners

Con las recetas que encontrarás en estas páginas podrás crear sofisticadas delicias para el desayuno como también también te deleitarás con las galletas con pepitas de chocolate y todo ello partiendo de ingredientes fáciles de conseguir en cualquier tienda y completamente libres de alérgenos.

TAPA DURA
26.00 Euros
Pastelería americana. Sil's cakes

Pastelería americana. Sil's cakes

Silvia González Gutiérrez

La pastelería Sil's Cakes de Barcelona desvela los secretos de la repostería de Estados Unidos en este recetario que revisita sus clásicos más dulces.

TAPA DURA
24.95 Euros
La ciencia de la pasteleria

La ciencia de la pasteleria

Dario Bressanini

Este es una especie de manual de instrucciones que explica el porqué de ciertas cosas habituales: ¿qué hace que las claras "se monten"? ¿Es verdad que necesitan una pizca de sal para subir mejor? ¿Da igual el orden en que añadimos los componentes de un pastel? Los 5 capítulos del libro se concentran en los ingredientes indispensables de la pastelería (azúcar, huevos, leche, harina, gases) y detallan su estructura y propiedades.

TAPA DURA
19.90 Euros
Las mejores recetas de Reposterito busca esposo

Las mejores recetas de Reposterito busca esposo

Casto Roldán

¡Más de 80 recetas irresistibles por Casto Roldán, el autor detrás del perfil Reposterito busca esposo! En este libro encontrarás dulces y postres tentadores en los que el chocolate es el gran protagonista. Descubre cómo con poquitos ingredientes y preparaciones sencillas se pueden hacer grandes cosas.

17.90 Euros
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