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Repostería con licores. Inspirada en recetas borrachas de los locos años veinte.

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Repostería con licores. Inspirada en recetas borrachas de los locos años veinte.

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28 recetas de tartas y bizcochos endemoniadamente irresistibles y con un toque de coctelería y swing. Te damos la bienvenida al maravilloso mundo de Kiki Bee, experta en levadura y bourbon.

De su mano hacemos un viaje a la repostería de los años de la ley seca, cuando el alcohol se escondía en locales clandestinos... y en suculentos pasteles y bizcochos.

En los capítulos de este libro encontrarás tentadoras y provocativas recetas. Exquisiteces, pequeñas pero perfectas: muffins con absenta, brownies crème de mure, tartaletas achispadas con Guinness o pastel bellini. Apúntate a la clase magistral de Kiki para descubrir las últimas tendencias en la repostería con licores. Pero, recuerda, ¡no le cuentes el secreto a nadie!

- Bienvenida a la respostería con licores.
- Un cóctel de bizcochos.
- Pequeñas delicias.
- Tartaletas achispadas.
- El pudin es la prueba.

Editorial: Aguilar
ISBN: 9788403514720
Publicado:4/2015
Páginas: 64
Idioma: Español
Encuadernación: Tapa dura

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