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Niños bien alimentados. menús saludables y nutritivos
Pedro Frontera Izquierdo, María del Mar Dolores Gimeno Frontera
Este libro está dedicado a la alimentación del bebé a partir de los 6 meses de edad hasta la del niño preescolar y escolar.
Una alimentación saludable y nutritiva de los niños es la que no solo los hace crecer y desarrollarse adecuadamente, sino que además los protégé y previene el desarrollo de enfermedades degenerativas que causan una elevada mortalidad en el adulto, como la ateroesclerosis y la diabetes, que junto con la obesidad y la hipertensión arterial son un azote de las sociedades industrializadas.
Dirigido tanto a los padres como a los profesionales de la salud, el libro expone las necesidades, el tipo de alimentos y la cantidad que deben tomar los niños a cada edad.
Se acompaña de ejemplos de menús, de recetas sencillas, sabrosas y saludables, así como de casos prácticos reales de problemas en la alimentación de los niños, redactados por Gloria Cabezuelo, profesora de Pediatría de la Universidad de Valencia.
- Parte I: El primer año del bebé.
1. La introducción de las papillas.
2. El bebé de 8 a 10 meses.
3. El bebé de 10 a 12 meses.
- Parte II: El niño de 1 a 3 años.
4. La alimentación saludable.
5. La adquisición de hábitos alimentarios.
6. Las necesidades de nutrientes.
7. Guía de alimentación del niño preescolar.
8. Cocina y menús para niños de 1 a 3 años.
- Parte III: El niño mayor de 3 años.
9. ¿Qué necesita el niño escolar?
10. Cocina y menús para niños escolares.
Editorial: Síntesis
ISBN: 9788490771570
Publicado:6/2015
Páginas: 226
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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