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LIBROS: Especialidades

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Recetas al rescate. Tu libro de cocina respetuosa con el planeta

Recetas al rescate. Tu libro de cocina respetuosa con el planeta

Marina Montenegro (la Montenegra), Ada Parellada

Un libro de recetas donde los niños y las niñas podrán aprender a cocinar a la vez que toman conciencia de la huella ecológica que producimos en casa. A través de páginas muy pedagógicas y visuales, se proporcionan recursos como los productos de temporada y de proximidad, con una introducción al ecologismo muy visual y pedagógica y una explicación sin dramatismo sobre las consecuencias de un consumo irresponsable.

TAPA DURA
20.00 Euros
Frescor vegano. Helados, sorbetes, granizados, bebidas y cubitos sin lácteos, ni gluten, ni azúcar refinados

Frescor vegano. Helados, sorbetes, granizados, bebidas y cubitos sin lácteos, ni gluten, ni azúcar refinados

Josefina Llargués, Maria Casas

En Frescor vegano encontrarás polos, sorbetes, granizados, helados y bebidas refrescantes que te sorprenderán por su originalidad y por la facilidad con la que los podrás preparar en casa. Todas las recetas están libres de gluten y de lácteos, y no contienen ningún ingrediente de origen animal, ni grasas hidrogenadas, conservantes, aditivos, colorantes o aromas sintéticos, así como tampoco edulcorantes artificiales o azúcares refinados; solo ingredientes vegetales 100% naturales y de fácil digestión y asimilación, que, en vez de engordar y aportar calorías vacías a tu dieta, están llenos de nutrientes que alimentan el cuerpo y el espíritu.

19.90 Euros
Cocinando en familia con Montessori. Fomentamos la autonomía de los más pequeños

Cocinando en familia con Montessori. Fomentamos la autonomía de los más pequeños

Patricia Pérez Cerveró

Cocinando en familia con Montessori es un libro de cocinadirigidoa los niños y que ofrece a los padres la oportunidad departicipar deforma activa en el desarrollo de la autoestima y de distintashabilidades esenciales para la vida.

17.90 Euros
Locos por...la olla a presión.

Locos por...la olla a presión.

Laura y Margherita Landra

Con este libro aprenderá a realizar entrantes, arroces, menestras, sopas, cremas, asados y guisos de carne, refinados segundos platos de pescado, guarniciones y platos de verdura, salsas y postres... En definitiva, sabrosas recetas que le despertarán el apetito y las ganas de cocinar, sin emplear para ello el tiempo que sería necesario con los sistemas tradicionales de cocción.

E-BOOK (epub)
4.79 Euros
Un científico en la cocina. Descubre la ciencia y la historia que hay detrás de lo que comes

Un científico en la cocina. Descubre la ciencia y la historia que hay detrás de lo que comes

Moncho Núñez Centella

Fundamentos, técnicas, alimentos, elaboraciones, sabores... la cocina encierra un sinfín de secretos en los que la ciencia y la historia se enlazan para desvelar extraordinarias historias. Disfrútalas de la mano de un divulgador magistral, Moncho Núñez.

24.95 Euros
Repostería sin gluten Gourmet. 50 recetas

Repostería sin gluten Gourmet. 50 recetas

Vanusa Hazboun

En este libro encontrarás 50 deliciosas recetasUna apuesta arriesgada que da respuesta, hoy en día, a una gran demanda dentro del mundo de la gastronomía. Gracias a iniciativas como esta, personas con celiaquía pueden disfrutar de la alta repostería sin gluten.

26.95 Euros
500 recetas de microondas. Multitud de recetas sencillas y rápidas.

500 recetas de microondas. Multitud de recetas sencillas y rápidas.

Laura Landra

El horno de microondas es una herramienta indispensable para concilias buena cocina y rapidez en la elaboración, sabor y ligereza, funcionalidad y fantasía.

E-BOOK (epub)
13.94 Euros
Niños, ¡a la cocina! 80 recetas dulces para disfrutar cocinando con niños de todas las edades

Niños, ¡a la cocina! 80 recetas dulces para disfrutar cocinando con niños de todas las edades

Esmeralda Berbel, Àfrica Fanlo

Este es un libro para cocinar, para disfrutar cocinando, para sorprender y sorprendernos de la cantidad de postres, panes, helados y zumos tan ricos y sanos que podemos hacer en una tarde cualquiera que tengamos ganas de enseñar a nuestros hijos la magia de los olores, sabores y texturas.

TAPA DURA
16.00 Euros
La ciencia del chup chup. Los trucos culinarios de las abuelas explicados científicamente

La ciencia del chup chup. Los trucos culinarios de las abuelas explicados científicamente

Elena Sanz, Kim Amate

Este libro emulsiona la historia de la abuela Isabel con explicaciones químicas de lo que sucede en los fogones, nociones de neurociencia, trucos culinarios, anécdotas cargadas de ternura e incluso un poco de humor. Una combinación de ingredientes destinada a hacer entender a los lectores cuánta ciencia hay detrás de las recetas de las abuelas.

17.90 Euros
Técnicas y procedimientos culinarios

Técnicas y procedimientos culinarios

Margarita Vin

En este libro el lector encontrará de manera profusamente ilustrada y didáctica desde la historia hasta las técnicas y métodos universales del arte culinario; así como los utensilios y las herramientas de trabajo, los cortes de carne y de vegetales, y toda la información que debe conocer un verdadero profesional de la cocina del siglo XXI.

39.86 Euros
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