LIBROS: Especialidades
TEMÁTICAS
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Nutrición para la maternidad. Embarazo, lactancia y primer año del bebé
Daniela Merchant Careaga
Está demostrado que la alimentación de la madre gestante puede evitar enfermedades y padecimientos futuros del bebé. En este libro, Daniela Merchant Careaga brinda las bases filosóficas de un plan de alimentación para mujeres embarazadas y las que amamantan, así como para el bebé hasta su primer año de vida.
Sácale partido a tu olla rápida
Belén Otero
¿Te da miedo usar la olla rápida? ¿Tienes una y apenas le sacas partido? En este libro, que contiene 80 recetas, te explico cómo usar la olla rápida y cómo cocinar muchos ingredientes, con sus tiempos de cocinado y la presión que hemos utilizado.
Detox. Recetas para depurar el organismo
Coralie Ferreira
Detox es un recetario de platos ligeros y digestivos, pero también sabrosos y nutritivos que te ayudarán a eliminar las toxinas acumuladas en el cuerpo.
Semilla a semilla. El poder nutricional de la naturaleza en más de 70 recetas saludables y deliciosas
Vicky Edgson, Heather Thomas
Con más de 70 recetas que prueban la sorprendente versatilidad de estos pequeños y nutritivos ingredientes, Semilla a semilla ofrece multitud de maneras de disfrutar las semillas, desde esparcirlas sobre ensaladas o incluirlas en el bol del desayuno hasta añadirlas de un modo más sorprendente y atrevido a bebidas, platos principales y postres.
Yoga kitchen. Plan semanal de alimentación vegetariana con más de 70 recetas
Kimberly Parsons
Yoga Kitchen le presenta un nuevo estilo de vida: 1 semana de inmersión en el yoga y 4 semanas de menús vegetarianos que le guiarán en un viaje tanto personal como espiritual por los chacras.
Cambia tus hábitos. Nutrición para prevenir enfermedades y vivir mejor
María Mimbrero Guillamón
70 recetas vegetales saludables para disfrutar. Este libro va más allá de la cocina. Con él, la doctora Mimbrero te ayudará a reconocer tus hábitos no saludables, a detectar las falsas creencias que los sustentan, y a cambiarlos para lograr una vida llena de salud y bienestar.
Setas terapéuticas. Los hongos que cuidan de tu salud
Mercedes Blasco Gimeno
Aquí tienes las setas terapéuticas más relevantes, su uso tradicional, sus propiedades, sus componentes curativos y su forma de uso. Conocerás también las más adecuadas para tratar múltiples trastornos y enfermedades.
Cocina tradicional vegetariana. 70 platos saludables de hoy y de siempre
Integral
Un recorrido vegetariano por la tradición culinaria española. Para ser vegetariano no son necesarios productos novedosos, exóticos ni especiales, ni recetas innovadoras. Basta con el retorno a la cocina tradicional, repleta de platos sabrosos y nutricionalmente completos sin necesidad de añadir proteína de origen animal.
Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa. 1080 nuevas ideas de cocina
Inés Ortega, Marina Rivas
Con el espíritu de hacer la cocina accesible a todas las familias proporcionando unas recetas claras y con ingredientes fáciles de encontrar, este libro adapta un gran número de platos a aquellas personas que no pueden hacer pleno uso de muchos libros de recetas tradicionales porque sufren una intolerancia o una alergia alimentaria a algunos productos. Este espléndido recetario pretende que se pueda seguir disfrutando de la comida sana y sencilla que siempre nos ha gustado, incluso SIN GLUTEN, SIN HUEVO, SIN LACTOSA.
¡Sin gluten! Edición actualizada: Deliciosas recetas para celíacos
Mateo Sierra Ballarín
Este libro, totalmente actualizado en esta nueva edición, está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos... sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.
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