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Fideos con coliflor
Fideos de pasta con coliflor y salsa bechamel. Muy ricos y nutritivos.
Ingredientes:
1 coliflor
1/2 kilo de fideos
nuez moscada
1 cucharada de harina
Mantequilla
1 taza de leche
sal y pimienta
1/2 kilo de fideos
nuez moscada
1 cucharada de harina
Mantequilla
1 taza de leche
sal y pimienta
Elaboración:
1) Se hierve el coliflor en agua y separamos las flores.
2) Se rehogan las coliflores en mantequilla en el sartén
3) Se agrega la harina, se cocina. Agregar la leche y se forma la bechamel.
4) Se salpimienta al gusto y agregamos la nuez moscada.
5) Se hierven los fideos, y cuando están a punto, los escurrimos y los mezclamos con la bechamel.
6) Los dejamos unos minutos y listo para servir.
2) Se rehogan las coliflores en mantequilla en el sartén
3) Se agrega la harina, se cocina. Agregar la leche y se forma la bechamel.
4) Se salpimienta al gusto y agregamos la nuez moscada.
5) Se hierven los fideos, y cuando están a punto, los escurrimos y los mezclamos con la bechamel.
6) Los dejamos unos minutos y listo para servir.
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De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: baja
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