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Ensalada de melón a la fresa.

Una ensalada de melón con jamón y el toque distinto de la fresa. Una alternativa para preparar en casa.

Ingredientes:
1 melón
200 gramos de jamón
200 gramos de fresas
aceite de oliva
menta

Elaboración:

1) Abrir el melón por la mitad, retiramos las pipas y partimos rajas no muy gruesas. Quitamos la cascara a cada raja y la hacemos el melón trocitos.
2) El jamón lo cortamos en tiras.
3) En la licuadora batimos las fresas, agregamos un chorro de aceite y las hojas de menta, volvemos a batir durante 2 minutos para que el aceite se incorpore bien.
4) Sobre el melón ponemos el jamón, y encima la mezcla de fresa.
5) Servimos adornado con unas hojas de menta.

 

 

 

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SOBRE ESTA RECETA

De:
Tiempo de preparación
Para: 4 personas
Requiere: Utensilios básicos de cocina
Dificultad: baja

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