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Magdalenas en microondas
Las tradicionales magdalenas pero preparadas de una manera rápida y baja en grasa. Ideal para el desayuno.
Ingredientes:
240 gramos de harina integral
2 huevos
1/2 taza de leche
1/2 taza de aceite de girasol
3 cucharas de edulcorante
1/2 sobre de levadura
canela en polvo
2 huevos
1/2 taza de leche
1/2 taza de aceite de girasol
3 cucharas de edulcorante
1/2 sobre de levadura
canela en polvo
Elaboración:
1) Batir los huevos con la leche y el aceite.
2) Incorporar la harina, la levadura en polvo y el edulcorante.
3) Mezclar hasta que quede una masa homogénea.
4) Rellenar los moldes de magdalenas hasta un poco más de la mitad, espolvorear con canela, y meter al microondas 2 minutos a máxima potencia.
5) Dejarlos enfriar y servirlos con un vaso de leche.
2) Incorporar la harina, la levadura en polvo y el edulcorante.
3) Mezclar hasta que quede una masa homogénea.
4) Rellenar los moldes de magdalenas hasta un poco más de la mitad, espolvorear con canela, y meter al microondas 2 minutos a máxima potencia.
5) Dejarlos enfriar y servirlos con un vaso de leche.
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De: -La cocina de mamá
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