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Tostadas con queso fresco casero

Delicioso queso fresco para untar, totalmente casero. Se puede usar con variaciones para otras cosas.

Ingredientes:
2 tarinas de yogures griegos (sin sabor)
2 pizcas de orégano
2 pizcas de albahaca
1 pizca de pimienta negra molida
Sésamo negro para decorar
Sal
Paquete de tostadas

Elaboración:

1) En un bowl ponemos el yogurt, orégano, albahaca, pimienta y sal. Lo mezclamos todo.
2) En un colador de tala fina o en un colador normal lo cubrimos con una gasa fina, ponemos la mezcla de yogurt.
3) Lo dejamos reposar en la nevera, poniendo un recipiente debajo del colador ya que ira escurriendo el suero.
4) Al día siguiente lo sacamos de la nevera, ejercemos un poco de presión para que termine de escurrir todo el suero.
5) Las tostadas las untamos abundantemente de este queso fresco que hemos elaborado y las espolvoreamos con sésamo.

 

 

 

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SOBRE ESTA RECETA

De:
Tiempo de preparación
Para: 4 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: media

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