Entrantes | Sopas y cremas | Pastas y arroces | Ensaladas | Pescados y mariscos | Carnes y aves | Postres | Bebida
Repollo agridulce
Delicioso repollo, ligero y saludable para el día posterior a una cena pesada o con mucha grasa.
Ingredientes:
1/2 repollo
100 gramos de jamón
50 ml. de aceite
1 cucharada de vino blanco
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de vinagre de vino
1 cucharada de tomate concentrado
3 cucharadas de fécula de maíz
1 naranja en zumo
Sal y pimienta
100 gramos de jamón
50 ml. de aceite
1 cucharada de vino blanco
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de vinagre de vino
1 cucharada de tomate concentrado
3 cucharadas de fécula de maíz
1 naranja en zumo
Sal y pimienta
Elaboración:
1) Poner en una olla agua con sal a cocer el repollo cortado en juliana. Hervirlo por 10 minutos.
2) Picar finamente le jamón y colocarlo en la bandeja del horno, junto con el repollo cocido y el aceite. Taparla con papel de aluminio y ponerlo en el horno a fuego medio durante 45 minutos.
3) Mezclar el zumo de naranja, azúcar, vino, vinagre, vinagre y tomate. Ponerlo al fuego y llevarlo a ebullición sin dejr de mover. Retirar del fuego y añadir la fécula y continuar moviendo hasta que espese.
4) Regar con la salsa la bandeja del repollo. Y salpimentar al gusto.
2) Picar finamente le jamón y colocarlo en la bandeja del horno, junto con el repollo cocido y el aceite. Taparla con papel de aluminio y ponerlo en el horno a fuego medio durante 45 minutos.
3) Mezclar el zumo de naranja, azúcar, vino, vinagre, vinagre y tomate. Ponerlo al fuego y llevarlo a ebullición sin dejr de mover. Retirar del fuego y añadir la fécula y continuar moviendo hasta que espese.
4) Regar con la salsa la bandeja del repollo. Y salpimentar al gusto.
Gastos de envío
G R A T I S
G R A T I S
Envíos España península para pedidos superiores a 49,90 euros
Imprimir
Tamaño original
Ampliar texto
Reducir textoSOBRE ESTA RECETA
De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Estufa / Horno convencional
Dificultad: media
-
En esta emocionante búsqueda de parejas de imágenes se necesita concentración y buena memoria....Precio: 5.97 € -
Con el espíritu de hacer la cocina accesible a todas las familias proporcionando unas recetas claras y con ingredientes fáciles de...Precio: 16.50 €
