Busca:  en:
Inicio > Recetas > Pescados y mariscos

Lubina a la sal

La lubina es un pescado típicamente del mediterráneo. Esta receta es la tradición del pescado a la sal.

Ingredientes:
1 lubina de buen tamaño
1.5 kilos de sal gorda
1 clara de huevo
4 ajos
1/2 guindilla
1 cucharadita de pimentón
Perejil o eneldo
Aceite

Elaboración:

1) Debemos preparar una masa con la sal y la clara de huevo. Se puede añadir un poco de agua a fin de que quede la masa.
2) En la bandeja de horno ponemos una capa de la mezcla, posteriormente la lubina limpia y sazonada con el perejil o eneldo. Y la tapamos con más mezcla de sal, cuidando que el pescado quede bien cubierto.
3) Precalentamos el horno a 200 grados centígrados.
4) Cocemos la lubina por 35 minutos.
5) Freímos los ajos picados con la guindilla y el pimentón.
6) Limpiamos la lubina de la sal. En un platón presentamos el pescado bañado de los ajos.

 

 

 

23 de abril
Día del libro

10% de descuento

en libros

* Válido para reservas del 19 al 23 de abril y pedidos del 23 de abril. Las reservas se harán efectivas el 23 de abril. Sujeto a existencias. Productos marcados. Aplican restricciones.
Gastos de envío
G R A T I S
Envíos España península para pedidos superiores a 49,90 euros

SOBRE ESTA RECETA

De:
Tiempo de preparación
Para: 2 personas
Requiere: Horno convencional
Dificultad: media

  • Las más exquisitas conservas.
    Con este libro se tendrá la oportunidad de presentar en la mesa algo diferente durante las comidas familiares o con invitados: con...
    10% de descuento
    Precio: 16.00€ Siguiente 14.40€
  • El cuerpo humano. Con 2 modelos incluidos.
    Descubre cómo funcionan los principales órganos y sistemas de tu cuerpo. ¿Cómo consigue tu corazón bombear la sangre? ¿Para qué si...
    Precio: 19.92 €

Enlaces rápidos a temas de interés

BOLETÍN

Regístrate para recibir nuestro boletín quincenal con novedades, actualizaciones y más...


RSS | XHTML | CSS
Mapa Web | Registro | Contacta
© Majo Producciones 2007-2017 - Prohibida la reproducción parcial o total de la información mostrada