Calentar la leche hasta alcanzar los 85-90 grados y se mantiene en esta temperatura durante 5 minutos evitando que llegue a hervir
Se deja enfriar hasta que alcance los 40-45 grados, este proceso se hace para eliminar las bacterias vivas.
La leche está tibia se pone en un recipiente de vidrio y se le agrega dos cucharadas soperas de yogur natural y se remueve bien para que se disuelva
Tapar el recipiente con un paño limpio y se deja reposar durante 6 o 7 horas manteniendo la misma temperatura y evitando que se enfríe
La leche debe haber coagulado de forma homogénea, si no fuera así hay que dejarlo unas horas más.
Se guarda el yoghurt en la nevera y se consume acompañado de miel.

Imprimir

Compartir en:

Tamaño original

Ampliar texto

Reducir texto

TIENDA

• 
  La dieta mediterránea y su cocina. La salud y el placer en un mismo plato.

  Manual que incluye: análisis de los alimentos base de la dieta mediterránea; modelos para la elaboración de menús equilibrados, fu...

  Precio: 12.50 €
• 
  Robots Locos (Crazy Robots)

  El juego consiste en colocar todas las piezas con imán en las cintas transportadoras de la fábrica de robots, escogiendo las pieza...

  Precio: 8.69 €