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Butifarra asada a las uvas

Butifarras con uva, una manera distinta de disfrutarlas.

Ingredientes:
4 butifarras de 150 gramos cada una
300 gramos de uva blanca
1 vasito de vino blanco seco
Manteca de cerdo
Sal

Elaboración:

1) Encender el horno y graduarlo a temperatura media.
2) Pinchar las butifarras y cortar los hilos; salarlas ligeramente. Untar abundantemente una fuente refractaria y colocar las butifarras. Introducirlas en el horno. Deben cocer aproximadamente 30 minutos. Cada 10 minutos se rociarán con su jugo y con un poco de vino.
3) Pelar las uvas y sacar las pepitas. A los 15 minutos de cocción de las butifarras añadir las uvas, junto con el jugo que han soltado.
4) Se sirve caliente.

 

 

 

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SOBRE ESTA RECETA

De:
Tiempo de preparación
Para: 4 personas
Requiere: Estufa / Horno convencional
Dificultad: baja

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