Entrantes | Sopas y cremas | Pastas y arroces | Ensaladas | Pescados y mariscos | Carnes y aves | Postres | Bebida
Arroz de semana santa
Un arroz con bacalao ideal para los días de semana santa. Se prepara fácilmente y queda delicioso.
Ingredientes:
4 tazas de arroz
300 gramos de bacalao
1/2 cebolla
1 tomate
1/2 pimiento verde
8 tazas de caldo de pescado
Azafrán
Aceite de oliva virgen extra
Sal
300 gramos de bacalao
1/2 cebolla
1 tomate
1/2 pimiento verde
8 tazas de caldo de pescado
Azafrán
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Elaboración:
1) Dejar el bacalao en remojo durante 24 horas, cambiando el agua cada 8 horas. Una vez desalado retirar la piel, las espinas y desmenuzarlo.
2) Picar la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el tomate. Sofreír en una paellera con un chorro de aceite todos los ingredientes.
3) En una olla calentar el caldo de pescado, agregar el bacalao desmenuzado. Agregar el arroz y el azafrán.
4) Dejar hervir, rectificar de sal y dejar que se consuma el agua.
2) Picar la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el tomate. Sofreír en una paellera con un chorro de aceite todos los ingredientes.
3) En una olla calentar el caldo de pescado, agregar el bacalao desmenuzado. Agregar el arroz y el azafrán.
4) Dejar hervir, rectificar de sal y dejar que se consuma el agua.
Gastos de envío
G R A T I S
G R A T I S
Envíos España península para pedidos superiores a 49,90 euros
Imprimir
Tamaño original
Ampliar texto
Reducir textoSOBRE ESTA RECETA
De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: media
-
En este mundo donde el tiempo es el valor más preciado, ya no nos podemos permitir pasar horas en la cocina. Este libro es algo má...Precio: 20.50 € -
Vuelve Arguiñano con un nuevo recetario, fácil y sabroso, para entregarse a los fogones y celebrar su décimo libro en Planeta. Y q...Precio: 24.95 €
