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Canapés de anchoas y huevo de codorniz
Unos canapés con huevo de codorniz y anchoas. Salados pero muy ricos.
Ingredientes:
6 huevos de codorniz
6 tostadas
6 anchoas
1 lata de pimientos del piquillo
Leche
6 tostadas
6 anchoas
1 lata de pimientos del piquillo
Leche
Elaboración:
1) Poner a hervir los huevos de codorniz para que estén duros ( 4 minutos)
2) Batir los pimientos del piquillo con la mitad de las anchoas, si necesita un chorrito de leche para tener textura cremosa.
3) Dejamos enfriar, pelamos y cortamos los huevos.
4) Untar las tostadas con la crema que hemos preparado, le colocamos una anchoa y un trozo de huevo.
2) Batir los pimientos del piquillo con la mitad de las anchoas, si necesita un chorrito de leche para tener textura cremosa.
3) Dejamos enfriar, pelamos y cortamos los huevos.
4) Untar las tostadas con la crema que hemos preparado, le colocamos una anchoa y un trozo de huevo.
AGOSTO
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De: -La cocina de mamá
Para: 2 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: baja
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