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Crema de calabacín

Una deliciosa, sana y nutritiva crema de calabacín que se puede tomar tanto fría como caliente

Ingredientes:
3 rebanadas pan de molde
1 Cebolla
1 Puerro
1 vaso de nata de leche
2 Calabacines grandes

Elaboración:

1) En una olla, pon un poco de aceite, pon a rehogar la cebolla y el ajo. Cuando la cebolla esté transparente, añade los calabacines pelados.
2) Cuando esté todo bien rehogado añade la sal, la nata de leche y déjalo cocer.
3) Licúalo todo y pásalo por un colador fino.
4) Tostar el pan y cortarlo en cuadritos. Agregarlos al momento de servir.

Esta crema la puedes tomar tanto caliente como fría.

 

 

 

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SOBRE ESTA RECETA

De:
Tiempo de preparación
Para: 4 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: baja

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