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Aguacates relleno de tomate y jamón
Aguacate relleno de tomate una forma diferente de presentar los tomates, ligero y sin añadir salsas grasientas al aguacate. Ideal de entrada en una cena o comida.
Ingredientes:
100 gramos de dados de jamón
2 aguacates grandes
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre
250 gramos de tomates
1 cucharada de albahaca
2 tallos de apio
Sal y pimienta
2 aguacates grandes
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre
250 gramos de tomates
1 cucharada de albahaca
2 tallos de apio
Sal y pimienta
Elaboración:
1) Poner el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y mezclar bien.
2) En una fuente poner los tomates picados en dados el apio en rodajas finas, la albahaca y el jamón.
3) Cortar los aguacates por la mitad y sacar los huesos (se puede poner unas gotas de limón para que no se oxide).
4) Rellenar los aguacates con la mezcla.
5) Servirlos adornando con una hoja de albahaca.
2) En una fuente poner los tomates picados en dados el apio en rodajas finas, la albahaca y el jamón.
3) Cortar los aguacates por la mitad y sacar los huesos (se puede poner unas gotas de limón para que no se oxide).
4) Rellenar los aguacates con la mezcla.
5) Servirlos adornando con una hoja de albahaca.
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De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Utensilios básicos de cocina
Dificultad: baja
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