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Ensalada de aguacate
Esta ensalada viene muy bien para acompañar una comida con pescado.
Recordar que el aguacate contiene mucha grasa por lo que el resto de la comida debera ser ligera.
Ingredientes:
5 aguacates
3 cucharas de cebolla picada
2 cucharas de cilantro picado
chiles serranos picados al gusto
3 rebanadas de pan integral
el jugo de un limón
aceite de oliva
aceite para freír
sal al gusto
3 cucharas de cebolla picada
2 cucharas de cilantro picado
chiles serranos picados al gusto
3 rebanadas de pan integral
el jugo de un limón
aceite de oliva
aceite para freír
sal al gusto
Elaboración:
1) Partir el pan en cuadritos y dorarlos en aceite caliente.
2) Los aguacates se pelan y se pican finamente y se rocían con el jugo de limón
3) Poner los aguacates en una ensaladera junto con la cebolla, cilantro, los chiles y el pan.
4) Poner aceite de oliva y sal al gusto.
2) Los aguacates se pelan y se pican finamente y se rocían con el jugo de limón
3) Poner los aguacates en una ensaladera junto con la cebolla, cilantro, los chiles y el pan.
4) Poner aceite de oliva y sal al gusto.
AGOSTO
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De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Utensilios básicos de cocina
Dificultad: baja
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