Entrantes | Sopas y cremas | Pastas y arroces | Ensaladas | Pescados y mariscos | Carnes y aves | Postres | Bebida
Albóndigas de bacalao
Unas deliciosas albóndigas de bacalao. ideal para los días de cuaresma.
Ingredientes:
1/4 de kilo de bacalao
3 huevos
1/2 vaso de leche
1 vaso de vino blanco
10 almendras
3 dientes de ajo
Migas de un pan (70gr)
1 cucharada de harina
Hoja de laurel
Azafrán
Pimienta
Perejil
Aceite de oliva virgen
3 huevos
1/2 vaso de leche
1 vaso de vino blanco
10 almendras
3 dientes de ajo
Migas de un pan (70gr)
1 cucharada de harina
Hoja de laurel
Azafrán
Pimienta
Perejil
Aceite de oliva virgen
Elaboración:
1) Cocer en una cazuela el bacalao junto con un poco de perejil. Dejamos enfriar y desmenuzamos.
2) Mezclamos el bacalao, las migas de pan que hemos remojado en leche, la harina, los huevos, pimienta y perejil picado. Mezclamos perfectamente hasta que se haga una masa.
3) Hacemos las albóndigas y las freímos en aceite bien caliente.
4) En una cacerola ponemos los ajos, el azafrán, almendras y el vino. Ponemos las albóndigas y si necesita agua para que haga un hervor, los dejamos unos 3 minutos.
2) Mezclamos el bacalao, las migas de pan que hemos remojado en leche, la harina, los huevos, pimienta y perejil picado. Mezclamos perfectamente hasta que se haga una masa.
3) Hacemos las albóndigas y las freímos en aceite bien caliente.
4) En una cacerola ponemos los ajos, el azafrán, almendras y el vino. Ponemos las albóndigas y si necesita agua para que haga un hervor, los dejamos unos 3 minutos.
Gastos de envío
G R A T I S
G R A T I S
Envíos España península para pedidos superiores a 49,90 euros
Imprimir
Tamaño original
Ampliar texto
Reducir textoSOBRE ESTA RECETA
De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
Requiere: Estufa
Dificultad: media
-
Colorido puzzle de madera con dibujo de una bailarina con distintos vestidos y blusas. Escoge la combinación que más te guste....Precio: 6.69 € -
Con el juego K3 tendrás que planificar cuidadosamente tu ascenso desde el campamento base hasta la cima del K3....Precio: 20.27 €
