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Flan de tomates cherry con queso

Un entrante frió, rápido y económico. Con tomates cherry y queso gruyer.

Ingredientes:
1 yema de huevo
1 huevo entero
1/2 vaso de leche
1/2 vaso de nata
10 gramos de harina de maiza (maicena)
150 gr de tomates cherry
1 cucharas de queso gruyere rallado
Sal y pimienta

Elaboración:

1) Mezclar la leche, la nata y los huevos. Añadir la maicena, la sal y la pimienta.
2) Engrasar los moldes individuales, añadir la mezcla, los tomates cherry y el queso rallado.
3) Poner los moldes en cocción a baño maria en el horno a 180ºC por unos 25 minutos, hasta que esten cuajados.
4) Desmoldar y servir frios.

 

 

 

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SOBRE ESTA RECETA

De:
Tiempo de preparación
Para: 4 personas
Requiere: Estufa / Horno convencional
Dificultad: alta

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