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LIBROS: Postres

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Gran libro de cocina de Alain Ducasse. Postres.

Alain Ducasse

Los autores nos presentan el arte de lo dulce. Pastelería, bollería, panadería, confitería, chocolate, helados, sorbetes, frutas, aromas... No falta nada, desde recetas clásicas hasta bases, pasando por creaciones innovadoras que llevan la impronta de un estilo meticuloso y arquitectónico.

93.00 Euros

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