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Ángeles Díaz Simón
Un libro para cocinar los sabores de la historia. Una manera original de descubrir el antiguo placer de la gastronomía.
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Cándida Villar
Desde los guisos más contundentes hasta sus famosas cloquetas, en este recetario encontrarás numerosas anécdotas, divertidos consejos y platos tan fáciles de preparar que, como diría la autora, se pueden hacer hasta sin gafas, y tan sabrosos que quitan hasta la calvicie... ¡que aproveche!
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Isabel Lugo
En la mesa del César no es un libro exhaustivo del estudio de la alimentación y la cocina de la antigüedad. De cada uno de los periodos de la historia correspondientes a Mesopotamia, Egipto, Grecia y Roma, nos ofrece una pequeña introducción sobre los alimentos consumidos, la forma de conservarlos, el papel de los cocineros… para a continuación, ilustrarnos con algunas recetas de la época adaptadas a las materias primas y a los paladares actuales.
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Mario Suárez, Ricardo Cavolo
Proponemos de nuevo la exitosa y original combinación de recomendación gastronómica y musical ampliando el repertorio a los grupos más famosos del panorama POP internacional: U2, Robbie Williams, Madonna, Lady Gaga, Dire Straits, Police, etc.
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Keda Black
Esta obra reúne trucos fáciles de cocina, consejos para la compra, utensilios, salsas fundamentales, para poder confeccionar los platos más sabrosos de la cocina tradicional.
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Raquel F. Morán
Las recetas seleccionadas para este compendio de los secretos que nuestras abuelas atesoraban para el tiempo de abstinencia, dejan bien claro que consiste en bastante más que el excelente potaje de garbanzos de los viernes, y que el alto grado de refinamiento que alcanzan las distintas maneras de preparar, de acuerdo con la más estricta ortodoxia, sopas, verduras, pescados y postres, la hace digna de ser degustada por agnósticos y creyentes.
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Cris Lincoln
Este es un recetario que nos acerca a nuestra cocina tradicional. A veces tenemos la idea que cocinar como mamá o como la abuela es algo que ya no podemos hacer. No tenemos tiempo, nuestra vida es agitada y además perdimos la oportunidad de tomar clases con mamá cuando vivíamos en casa.Aquí encontraremos lo mejor de la cocina de siempre, pero puesta al día, de modo que las recetas no requieren todas las horas del mundo y si quedaron desfasadas en algún punto, las encontramos renovadas.
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Pep Nogué
¡El libro perfecto para ahorrar de forma fácil en tiempos de crisis! Ante la crisis y la falta de tiempo agudizar el ingenio se ha convertido en toda una necesidad.
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Judy Bastyra y Becky Johnson
Disfrute de los placeres de la cocina tailandesa con recetas para todas las ocasiones: aperitivos, sopas, ensaladas, platos al curry, tallarines y deliciosos postres. Se presentan ingredientes poco habituales, utensilios de cocina especiales y técnicas tradicionales de preparación y cocinado. Este volumen contiene explicaciones paso a paso y fotografías a todo color de cada receta.
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Simone Ortega
Con más de tres millones de ejemplares vendidos 1080 recetas de cocina ha sido el libro con el que tres generaciones de españoles han aprendido a cocinar.
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