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LIBROS: Española
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Recetas básicas de cocina española (escuela de cocina) 80 recetas ilustradas paso a paso
Sue Quinn, Deirdre Rooney
Con su habitual método sencillo y práctico, Escuela de cocina dedica este volumen a las recetas de la cocina española. Su especial cuidado estético de las fotografías, que ilustran las recetas paso a paso, convierten este libro en un deleite para la vista y una guía culinaria original en la que es imposible perderse.
A mi manera. Las recetas fundamentales de la cocina regional Española
Karlos Arguiñano
Un exhaustivo y completísimo recorrido a través de más de trescientas recetas, un canto a la diversidad y a la calidad de la mejor cocina tradicional española para disfrutar en nuestras casas.
La felicidad en una croqueta. El mundo de las croquetas en tus manos
Laura Conde Seijas
El mundo de las croquetas en tus manos: recetas y restaurantes, los trucos de los chefs, los secretos de las abuelas y ¡mucho más!
Recetas de tapas y pinchos. Ideas y platos para ir de tapas sin salir de casas
David Caballero Puig
¿Es imprescindible salir de casa para disfrutar de un buen tapeo? ¡Claro que no! En este libro encontrarás las recetas de tapas, pinchos, montaditos, platillos, brochetas y bocaditos más clásicas junto a las más atrevidas, pensadas en menús completos para cada momento.
Tapas, la cocina del Tickets
Albert Adriá Acosta
Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida.
Pintxos, tapas, bocadillos y sándwiches.
Equipo Tikal
Para conseguir tapas o pintxos tan atractivos como los que aparecen en estas páginas, bastará con escoger productos frescos y de calidad, y seguir las sencillas instrucciones de este libro.
Cocina española.
Equipo Tikal
Entre tanta pizza y hamburguesa acabamos echando de menos la cocina de casa. En este libro encontrará cocina de todos los días, así como recetas tradicionales y otras más actuales, explicadas de manera clara y sencilla.
Pintxos y tapas. Karlos Arguiñano.
Karlos Arguiñano
Las recetas que componen este libro las he seleccionado pensando en que todas sean fáciles de hacer, variadas, y sobre todo, ricas. En total, 127 recetas hechas con mucho cariño y mucho fundamento.
No entiendo mucho de cocina... pero me gustan las tortillas. Una selección de las mejores recetas.
Juana Barría
Este libro presenta múltiples recetas para hacer tortillas, desde las más tradicionales a las más innovadoras, desde las más sofisticadas a las que requieren una elaboración más compleja. En cualquier caso el resultado siempre es muy apetecible.
Sólo tapas. La cocina en miniatura.
Julio César Cano
Este es un libro de recetas que contiene las mejores tapas del mundo. Variado y ágil, presenta 135 recetas que incluyen todo tipo de elementos: carne, pescado, patatas... cualquier cosa que sea digna de incluir en un tapeo.
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