LIBROS: Española
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Recetas básicas de cocina española (escuela de cocina) 80 recetas ilustradas paso a paso
Sue Quinn, Deirdre Rooney
Con su habitual método sencillo y práctico, Escuela de cocina dedica este volumen a las recetas de la cocina española. Su especial cuidado estético de las fotografías, que ilustran las recetas paso a paso, convierten este libro en un deleite para la vista y una guía culinaria original en la que es imposible perderse.
A mi manera. Las recetas fundamentales de la cocina regional Española
Karlos Arguiñano
Un exhaustivo y completísimo recorrido a través de más de trescientas recetas, un canto a la diversidad y a la calidad de la mejor cocina tradicional española para disfrutar en nuestras casas.
Mis recetas de cocina sefardí
Mimí Abecasis De Castiel
En este libro descubrirá la enorme riqueza de los platos tradicionales de la cocina sefardí, una cocina llena de sabores y aromas que ha sabido conservar su esencia a lo largo de siglos.
Tapas y aperitivos con Sergio Fernández.
Sergio Fernández Luque
El cocinero Sergio Fernández te propone en "Tapas y Aperitivos" un buen número de recetas para que elabores las tapas más sabrosas en tu cocina. Desde los clásicos sabores de siempre a las ideas para picar más sorprendentes e innovadoras, Sergio repasa las tapas, los montaditos, los pinchos, los canapés, las frituras y las brochetas, ofreciéndote apetitosas propuestas y trucos de cocina muy útiles.
La felicidad en una croqueta. El mundo de las croquetas en tus manos
Laura Conde Seijas
El mundo de las croquetas en tus manos: recetas y restaurantes, los trucos de los chefs, los secretos de las abuelas y ¡mucho más!
Recetas de tapas y pinchos. Ideas y platos para ir de tapas sin salir de casas
David Caballero Puig
¿Es imprescindible salir de casa para disfrutar de un buen tapeo? ¡Claro que no! En este libro encontrarás las recetas de tapas, pinchos, montaditos, platillos, brochetas y bocaditos más clásicas junto a las más atrevidas, pensadas en menús completos para cada momento.
Tapas, la cocina del Tickets
Albert Adriá Acosta
Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida.
Cocina tradicional española.Más de 250 recetas de nuestra cocina más tradicional. Arroces, carnes, pescados, postres...
Equipo Todolibro
Este fantástico volumen ofrece al lector una cuidadosa selección de recetas de nuestra cocina más tradicional con las que podrá preparar platos sanos y adecuados para todos los gustos.
Paella. 108 recetas. Todo lo que hay que saber para cocina una autentica paella.
Alberto Herráiz
Las 108 recetas que componen este libro, explicadas paso a paso, son el resultado de una amplia selección de paellas sencillas y deliciosas que se pueden degustar cualquier día del año.
Pintxos, tapas, bocadillos y sándwiches.
Equipo Tikal
Para conseguir tapas o pintxos tan atractivos como los que aparecen en estas páginas, bastará con escoger productos frescos y de calidad, y seguir las sencillas instrucciones de este libro.
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